5 Street Food Terpopuler di Dunia, Kunjungi Jika Berlibur Kesana – Street food merujuk kepada makanan yang dijual dan disajikan di tempat-tempat umum di jalanan, pasar, atau area publik lainnya. Biasanya disajikan secara langsung oleh penjual dengan berbagai pilihan makanan yang dapat dinikmati secara cepat dan praktis.
Street food sering kali menjadi bagian penting dari budaya kuliner suatu daerah. Menampilkan beragam cita rasa, bahan, dan teknik memasak yang khas dari suatu wilayah atau negara. Mulai dari makanan ringan seperti gorengan dan es krim hingga menyajikan hidangan berat seperti nasi goreng dan sate. Street food memuaskan berbagai selera dan menjadi sarana bagi wisatawan untuk merasakan kekayaan kuliner lokal secara autentik.
Selain itu, street food juga sering kali menawarkan pengalaman sosial yang unik, memungkinkan wisatawan untuk berinteraksi dengan penduduk lokal dan mengeksplorasi kehidupan sehari-hari di tempat yang mereka kunjungi.
5 Street Food Terpopuler di Dunia yang Menggoda Selera
5 Street Food Terpopuler di Dunia, Kunjungi Jika Berlibur Kesana – Menjelajahi dunia melalui kulinernya memang selalu menarik. Street food atau disebut dengan jajanan kaki lima, menyajian bermacam cita rasa lokal yang sangat unik dan otentik. Berikut 5 street food terpopuler di dunia yang wajib kamu coba:
1. Peking Duck, Tiongkok
Peking Duck adalah salah satu street food paling terkenal dari Tiongkok, khususnya di Beijing. Hidangan ini terkenal karena kulit bebek yang renyah dan daging yang lembut, dilengkapi dengan saus hoisin, daun bawang, dan kulit tipis untuk membungkusnya.
Proses memasaknya pun sangat istimewa, dimulai dengan menggantung bebek yang telah dibumbui selama semalam untuk dikeringkan. Kemudian, bebek digoreng atau dipanggang dalam oven khusus hingga kulitnya menjadi renyah.
Peking Duck biasanya disajikan dengan pancake tipis, yang mirip dengan crepe, dan bahan-bahan pelengkap seperti daun selada, daun bawang, dan ketimun yang diiris tipis. Hidangan tersebut tidak hanya menggugah selera, akan tetapi juga mempunyai nilai budaya yang begitu tinggi. Menjadi simbol penting dalam masakan Tiongkok yang telah dinikmati selama berabad-abad.
2. Tacos al Pastor, Meksiko
Tacos al Pastor adalah salah satu street food paling ikonik dari Meksiko, terutama berasal dari kota Mexico City. Hidangan ini terinspirasi dari keberadaan daging al pastor yang diperkenalkan oleh imigran Lebanon pada abad ke-19, yang kemudian diadaptasi menjadi hidangan yang sangat disukai di Meksiko. Daging al pastor biasanya terbuat dari daging babi yang dipanggang secara vertikal dengan tambahan rempah-rempah, seperti cuka, jeruk nipis, bawang putih, dan cabai.
Daging yang dipanggang ini kemudian diiris tipis dan disajikan dalam tortilla jagung dengan tambahan bahan-bahan seperti bawang merah, koriander, dan saus sambal. Kombinasi rasa manis, pedas, dan asam membuat Tacos al Pastor begitu lezat dan populer di kalangan penduduk setempat maupun wisatawan.
Hidangan ini juga mencerminkan perpaduan unik dari warisan kuliner Meksiko dengan pengaruh internasional. Menjadikannya salah satu street food paling menarik dan lezat yang dapat dinikmati di jalanan Meksiko.
3. Pad Thai, Thailand
Pad Thai adalah salah satu street food paling terkenal dari Thailand, yang telah menjadi hidangan internasional yang sangat populer. Hidangan ini terdiri dari mie beras yang digoreng dengan telur, udang atau ayam, tauge, bawang merah, dan bawang putih dalam saus khas Thailand yang terbuat dari campuran tamarind, gula, dan kecap asin.
Pad Thai sering disajikan dengan tambahan kacang tanah cincang, irisan jeruk nipis, dan cabai merah untuk menambahkan rasa dan tekstur yang khas. Rasanya yang manis, asam, dan gurih membuat Pad Thai menjadi hidangan yang sangat lezat dan memikat bagi banyak orang di seluruh dunia.
Selain itu, keberadaan Pad Thai sebagai street food juga mencerminkan keberagaman dan kekayaan kuliner Thailand. Sserta menjadi salah satu contoh paling ikonik dari cita rasa unik dan khas negara tersebut.
4. Poutine, Kanada
Poutine adalah salah satu street food yang paling terkenal dan dicintai dari Kanada, khususnya di provinsi Quebec. Hidangan ini terdiri dari kentang goreng yang digoreng hingga renyah, disajikan dengan keju curd yang meleleh dan saus kental yang terbuat dari saus cokelat.
Poutine sering disebut sebagai simbol kuliner Kanada dan menjadi hidangan wajib coba bagi para wisatawan yang mengunjungi negara tersebut. Rasanya yang begitu gurih, berlemak, hingga lezat membuat makanan Poutine ini menjadi sangat populer di kalangan penduduk sekitar maupun pengunjung. Menjadikannya salah satu street food yang paling diidentifikasi dengan Kanada.
Selain itu, Poutine juga sering kali diadaptasi dengan berbagai varian tambahan seperti daging sapi cincang, ayam goreng, atau saus tambahan. Menambahkan dimensi rasa yang lebih kaya dan beragam bagi hidangan yang sudah lezat ini.
5. Lahmacun, Turki
Lahmacun dikenal juga sebagai “pizza Turki” adalah salah satu street food yang paling terkenal di Turki, dan menjadi favorit di seluruh dunia. Hidangan ini terbagi dari sebuah adonan tipis yang diberi campuran topping dan saus tomat, daging cincang yang dibumbui menggunakan rempah. Seperti parsley maupun bawang putih, serta dipadukan dengan beberapa potongan tomat, bawang merah, hingga paprika.
Lahmacun kemudian dipanggang di dalam oven hingga adonan renyah dan toppingnya garing. Rasanya yang lezat, dengan kombinasi cita rasa pedas, manis, dan gurih. Membuat Lahmacun menjadi hidangan yang sangat populer di Turki, dan dapat dengan mudah ditemukan di berbagai penjaja makanan di jalanan Turki.
Selain menjadi makanan yang lezat dan memuaskan, Lahmacun juga mencerminkan warisan kuliner Turki yang kaya dan menjadi salah satu street food yang paling diidentifikasi dengan negara tersebut.
Penutup:
Street food ini hanyalah sebagian kecil dari kekayaan kuliner dunia yang patut dicoba. Setiap negara dan daerah memiliki hidangan khasnya sendiri yang menawarkan cita rasa dan pengalaman yang unik. Jadi, tunggu apa lagi? Ayo jelajahi dunia dan nikmati kelezatan street food yang menggoda selera!
